فقاص صغير بالموطارد او الخرذل

المقادير

بيضة
معلقة كبيرة خل
كاس زيت نباتية ما يعادل 200ملل
نصف كاس ماء بارد ما يعادل 100ملل
ثلات حبات جبن مثلت
ملعقة كبيرة ونصف خردل او الموطارد
ملعقتان كبيرتان فروماج مفروم ناعم جدا
1كيس من خميرة الحلويات وزنه 7غرام
ملعقة كبيرة فلفل احمر او بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل حار او شطة او السوداني/
نصف ملعقة صغيرة زعتر
القليل من الابزار او الفلفل الاسود
الدقيق حسب الخليط تقريبا 500غرام

الطريــــقة

نخلط العناصر مع بعضها حتى يتجانس العجين نعملو منو حاشكال طولية رقاق
ونقطعوبالمقص حتى نهاية الكمية 
 ندخلوهم لفرن يكون سخون من قبل نقصو النار لغاية اصفرار وتماسك العجين نقلبهم برفق ونخرجوهم للتقديم